CURRICULO

viernes, 8 de enero de 2016

NUEVAS TEXTURAS Y SABORES





Las personas que vivieron la postguerra y, no en el peor de los casos, sus “cartillas de racionamiento” suelen ser personas muy agradecidas a la hora de disfrutar de los nuevos estímulos y experiencias que acompañan a los periodos de bonanza.

Si les preguntamos a muchas personas mayores por las claves para aceptar su pasado, vivir su presente y afrontar su futuro sin “agobios” suelen utilizar la palabra “conformarse”.

Particularmente, a mí no me gusta este término; por eso, solemos acabar consensuando que el concepto más adecuado es el de “serenarse”.

Los jóvenes, por inconformistas, solemos vivir las encrucijadas de manera poco serena… Y ello va en claro detrimento directo de la salud. Vivimos las elecciones como “renuncias” más que como “opciones”.



El pasado 29 de diciembre tuve ocasión de acompañar a un grupo de personas mayores de la Residencia “Cardenal Marcelo” para comer en un wok. Para todas ellas era su primera vez. Tras los titubeos iniciales –lógicos, por otra parte- se familiarizaron rápidamente con el sistema de autoservicio e hicieron gala de una adecuada “CAPACIDAD DE ELECCIÓN”. 

De eso iba la experiencia:
-         De promover la autonomía funcional (activar la movilidad)
-         De incentivar la libre elección a partir del estímulo de nuevas texturas y sabores.

El resultado: todo un éxito. Ser testigo de las reminiscencias generadas y de la alegría de sus rostros no tiene precio. Basten estas imágenes como "botón de muestra".